尽管缺乏证据,禁止牛肉回归

2017-06-03 06:46:23

作者:Debora MacKenzie BRITAIN对骨头上的牛肉的禁令 - 这是在朊蛋白被认为导致BSE后被强制发现的,它被发现在坚持骨骼的神经中 - 已被解除但是,没有任何研究支持政府声称朊病毒在疾病的孵化过程中到达周围神经的时间太晚,即使这是其决定解除禁令的核心该禁令基于萨里郡农业,渔业和食品部中央兽医实验室的Gerald Wells及其同事的实验研究人员将BSE病例的脑组织喂给小牛当这些牛36个月大时,脊柱附近的周围神经在注射到小鼠体内时本身具有感染性然而,在英国,30个月以上的牛可能不会被吃掉1997年,英国的海绵状脑病咨询委员会表示30个月大的牛没有感染神经熟悉这项工作的研究人员表示,迄今为止尚未对这些年轻牛的神经进行过测试爱丁堡CJD监测部门的神经病理学家詹姆斯·艾恩赛德说,他很惊讶没有人更仔细地研究牛周围神经中的疯牛病他在人类的脊柱组织和周围神经中发现了相同的朊病毒,这些朊病毒死于与食用BSE感染的肉类相关的CJD新变种 Ironside使用抗体使蛋白质在显微镜下可见维也纳大学的赫伯特·布德卡(Herbert Budka)看到了因经典CJD而死的人的周围神经朊病毒 “重要的是要识别周围神经中的朊病毒,”他说,“因为神经无处不在”英国政府科学家现在只是通过将BSE感染的牛注射到其他牛的大脑中来测试肉,神经和其他组织,